”Tuli on hyvä isäntä, mutta huono renki”. Tuli saa isäntänä ollessaan hyvää aikaan, luo lämpöä ja tunnelmaa tai polttaa roskia tuhkaksi. Jätäppäs tuli vahtimatta, niin helposti liekit karkaavat ja tuli leviää hallitsemattomasti tai sammuu. Tulta on vahdittava, mutta niin on diabetestakin. Diabeetikko arvioi syömänsä ruuan hiilihydraattimäärät suhteessa tarvittavaan ateriainsuliiniin ja sen hetkiseen verensokeriarvoon. Minkä verran on […]