Avainsana: MuutosLautasella

Olen oikealla tiellä elintapamuutoksissani ja diabeetikon verensokerit kiittää. Vielä on tehtävää, mutta suunta on oikea. Malttia tarvitaan – kyllä ne kilotkin häviää, kun jaksan olla pitkäjännitteinen.

Miten ihmeessä 100 vuodessa on tultu tähän, että nyt opetellaan syömään oikein, kun ennen opetettiin kasvattamaan ruokaa? Isäni syntyi vuonna 1912 aikana jolloin opeteltiin kasvattamaan juureksia ja oltiin onnellisia kun ruokapöytään saatiin muutakin kuin perunoita ja puuroa. Nykyään tarjolla on niin paljon eri vaihtoehtoja, että emme tiedä mikä olisi terveytemme kannalta parasta.